スポンサードリンク
モッフル
モッフルは、最近、雑誌やテレビなどで話題の新食感フードです。モッフルは、その名の通り、見た目はワッフルに似ています。しかし、モッフルはお餅でできています。モッフルの「モ」は、餅の「モ」なんですね。餅を素材にワッフルを作ったのは、実ははじめからねらって作ったわけではないようです。ワッフルメーカーの社員が偶然ワッフルメーカーでお餅を焼いたら、新食感のメニューができたそうです。
これが「モッフル」誕生のきっかけだったんですね。
このように偶然できたお餅のメニューをワッフルメーカーの実演販売のレシピで「モッフル」という名前で紹介したそうです。モッフル誕生当初は、お餅をワッフルメーカーで焼いたプレーンなモッフルだったそうですが、その後、おかずなどの具材をはさんだサンドモッフル、アイスやフルーツ、チョコレートなどを添えたデザートモッフルなど、バリエーションが増えていったそうです。そして今ではモッフルを作る専用の調理器械、モッフルメーカーまでが販売されるほど、モッフルブームとなっています。
モッフルレシピ
モッフルは、お餅を焼いたプレーンなモッフルとしても、また、おかずなどの具材をのせたり、はさんだり、いろいろなバリエーションが楽しめます。
モッフルの素材はお餅なので和風のレシピにもあいますし、アイスやフルーツ、チョコレートなどを添えて、スイーツとしても楽しめます。のせる具材やはさむ具材をかえれば中華風レシピや洋食レシピなどとしても楽しめます。モッフルのお餅素材をプレーンに楽しんだり、具材をのせて楽しむなら、一般的な切り餅を使えば、ボリューム感もあります。
モッフルに具材をはさんで楽しむなら切り餅よりも薄い、薄切り餅やしゃぶしゃぶ用のお餅使えばモッフルを作りやすいでしょう。薄切り餅やしゃぶしゃぶ用のお餅はスーパーでも売っています。また、切り餅を薄く切って使っても代用できますよ。
モッフルは、あなたのお好きな具材をのせたり、はさんだりすれば、オリジナルレシピになります。和・洋・中、どんなレシピにもモッフルはあいますし、デザート感覚のスイーツとしても楽しめます。
スポンサードリンク
モッフルメーカー
モッフル誕生のきっかけは、お餅をワッフルメーカーで焼いたらとてもおいしかったとのことですので、ワッフルメーカーで作ることもできます。しかし、今ではモッフルを作る専用の調理器械、モッフルメーカーが販売されています。
モッフルメーカーは、モッフル専用にできているので、お餅の焼き加減がワッフルメーカーを使ったときよりも簡単で、表面はサクサクで香ばしく、中はふんわり熱々でモチモチに仕上がるようにできています。これは、モッフルメーカーはワッフルメーカーよりも温度設定が高めになっていることと、熱が均一に入るように作られているからだそうです。
モッフルメーカーは、モッフルを1枚焼くタイプと2枚焼けるタイプが販売されています。ご利用の環境で選ぶことができますね。
スポンサードリンク
モッフルカフェ
モッフルを食べたことがない方は是非一度モッフルを食べていただきたいのですが、モッフルメーカーもワッフルメーカーもないなら、モッフルを食べられるお店で試してみてはいかがでしょうか。最近のモッフルブームでモッフルをメニューに加えているカフェやお店が増えているようです。モッフルはどんな具材にもあうので、オリジナルのモッフルメニューをメニューにしていたり、開発をしているカフェやお店が増えています。
モッフルはお餅でできているので、和・洋・中、どんなレシピにもあいます。和食系では、モッフルをそばにのせてくれるお店もあるそうです。
モッフルをスイーツとして楽しませてくれるモッフルカフェを彼氏や彼女を連れて行けば、きっと喜ばれるのではないでしょうか。モッフルを子供と一緒に食べに行ったら、きっと喜んでくれますよね。
モッフルをお店で食べてみて、家族にも食べさせたいと思ったら、モッフルメーカーの購入を考えてみてはいかがですか。お餅が素材のモッフルなので、ワッフル専用メーカーやホットプレスサンドよりも、きっと活躍する機会が多くなるのではないでしょうか。
スポンサードリンク